高温大曲酿造的白酒香型是（）

多项选择题空气预处理包含的过程有（）。

A.空气再加热
B.空气除菌
C.压缩空气除油水
D.采集空气、压缩空气

多项选择题对空气进行处理的主要目的是控制空气的（）。

A.湿度
B.微生物数量
C.温度
D.压力

单项选择题无菌空气的温度和湿度的合适范围是（）。

A.温度15~20℃；相对湿度50%~60%
B.温度20~25℃；相对湿度70%~80%
C.温度25~30℃；相对湿度70%~80%
D.温度30~35℃；相对湿度50%~60%

单项选择题两级冷却、加热空气除菌流程中第二个冷却器冷却的温度范围是（）。

A.15~20℃
B.20~25℃
C.25~30℃
D.30~35℃

单项选择题尤其适用潮湿地区的空气除菌流程是（）。

A.利用热空气加热冷空气的流程
B.冷热空气直接混合式空气除菌流程
C.两级冷却、加热空气除菌流程
D.高效前置过滤空气除菌流程