热收缩包装的主要性能包括（）。

单项选择题下列哪种热收缩薄膜常用于生鲜果蔬和饮料的热收缩包装？（）

A.PP
B.PE
C.PVC
D.PVDC

单项选择题以下哪种薄膜的热封温度最低？（）

A.PE
B.PP
C.PVC
D.PET

多项选择题微波加热的不均匀性主要表现为（）。

A.中间效应
B.表面低温现象
C.边缘效应
D.尖角集中效应

多项选择题食品原料的杀菌主要采用以下哪些杀菌方法？（）

A.超高温瞬时杀菌
B.欧姆杀菌
C.紫外线杀菌
D.高温短时杀菌

单项选择题含胡萝卜丁的汤汁类液态食品常采用下列哪种杀菌方法？（）

A.欧姆杀菌
B.紫外线杀菌
C.超高温瞬时杀菌
D.高温短时杀菌