大豆中的非营养因子（）

单项选择题亚硝酸盐含量高的是（）

A.烟熏腊肉
B.卷心菜
C.爆腌咸菜
D.泡菜
E.不新鲜带鱼

单项选择题下列哪种氨基酸是半必需氨基酸（）

A.蛋氨酸
B.半胱氨酸
C.苏氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸

单项选择题有“南方人参”之称，具有益气补血、降血脂作用的是（）

A.百合
B.绞股蓝
C.天麻
D.石斛

单项选择题调节冠状血流量最主要的因素是（）

A.低氧
B.CO2增多
C.腺苷
D.H+浓度增加
E.前列腺素

单项选择题分布于心肌细胞膜上的肾上腺素能受体是（）

A．M受体
B．N1受体
C．N2受体
D．α受体
E．β受体

单项选择题我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以PB计）应（）

A.小于等于1mg/L
B.0.5mg/L
C.1.5mg/L
D.2mg/L

单项选择题在下列内容中，不属于小儿感冒兼夹证的是（）

A.夹痰
B.夹惊
C.夹滞
D.夹瘀

单项选择题肱三头肌皮褶厚度测量的部位在机体的（）

A.臀部
B.腰部
C.腹部
D.臂部

单项选择题中药“五味”中有泻火作用的是（）

A.酸
B.苦
C.甘
D.咸

单项选择题真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。

A.2～3℃
B.4～5℃
C.5.5～6℃
D.6～7℃