国外餐饮业的经验对我国餐饮业的一个重要启示是餐饮企业的核心是（）

单项选择题美国餐饮业扩大全球营销的主要手段是（）

A.连锁经营
B.餐馆菜品创新
C.品牌联合扩张
D.送餐

单项选择题对于一些资金或开发技术实力不是很强的餐饮企业而言，可以降低自己研制新产品的难度和风险、节省开发新产品成本的策略是（）

A.抢先开发策略
B.仿制产品策略
C.引进产品策略
D.改进产品策略

单项选择题对餐饮产品而言，被大多数餐饮企业视为首要因素的是（）

A.色彩
B.味道
C.形状
D.营养

单项选择题在业态的生命周期中，企业的市场占有率和投资收益率到达最高水平的阶段是（）

A.创新阶段
B.加速发展阶段
C.成熟阶段
D.衰退阶段

单项选择题在餐饮市场中，不同地域中的餐饮企业所提供的餐饮产品间的需求交叉弹性（）

A.小于1
B.接近于零
C.接近于1
D.大于1