对于一些资金或开发技术实力不是很强的餐饮企业而言，可以降低自己研制新产品的难度和风险、节省开发新产品成本的策略是（）

单项选择题对餐饮产品而言，被大多数餐饮企业视为首要因素的是（）

A.色彩
B.味道
C.形状
D.营养

单项选择题在业态的生命周期中，企业的市场占有率和投资收益率到达最高水平的阶段是（）

A.创新阶段
B.加速发展阶段
C.成熟阶段
D.衰退阶段

单项选择题在餐饮市场中，不同地域中的餐饮企业所提供的餐饮产品间的需求交叉弹性（）

A.小于1
B.接近于零
C.接近于1
D.大于1

单项选择题整个预测工作的主体阶段和核心是（）

A.决定预测目标
B.预测方法的确定
C.实施预测
D.完成预测报告

单项选择题企业退出市场时，此前所投资的额度扣除折旧之后与售价的差额就成为企业的（）

A.外显成本
B.内隐成本
C.变动成本
D.沉没成本