A.布局B.结构C.座向D.类型
单项选择题烹饪是饮食消费需求的（）。
A.基础B.保证C.最终目的D.最终需求
单项选择题汽锅鸡“是以（）命名的菜肴。
A.色泽B.器皿C.人名D.烹调方法
单项选择题啤酒以（）为主要原料，具有丰富的营养价值，所以有“液体面包”的美称。
A.大麦B.大米C.包谷D.高粱
单项选择题根菜类是以（）作为食用部分的蔬菜。
A.植物的藤B.植物的根部C.植物的茎D.植物的果
单项选择题在服务竞争中，具体应注意三方面问题：（）、服务态度的竞争和服务技能的竞争。
A.服务方式的竞争B.服务培训的竞争C.服务意识的竞争D.服务技巧的竞争
