我国允许在肉类罐头中使用的添加剂包括（）

多项选择题植物油中可用活性炭去除的污染物有（）

A.二嗯英
B.AFB_l
C.B（a）P
D.有机磷
E.芥子甙

单项选择题饮用生牛奶主要可以引起（）

A.小肠结肠炎耶尔森菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.变形杆菌食物中毒

单项选择题食品被肉毒梭菌污染的主要来源是（）

A.动物粪便
B.海底淤泥
C.河水
D.土壤

单项选择题下列对甲醇毒性的描述，正确的是（）

A.引起中毒性视神经病变
B.导致脑组织缺氧
C.使中枢神经系统充血
D.具有潜在的致癌作用

单项选择题酸奶的酸度（T°）应为（）

A.15～20
B.30～40
C.50～65
D.70～110