A.燕窝B.鱼翅C.鲍鱼D.辽参
单项选择题()属寒性,配以姜醋、姜茶食用,也有配与黄酒同用驱寒。
A.大闸蟹B.肉蟹C.奄仔蟹D.黄油蟹
单项选择题以下含丰富蛋白质具有滋阴补阳功效,有明目功效的食材是()。
单项选择题青茶亦称乌龙茶为半发酵茶,冲泡温度()度
A.80-85B.85-90C.90-95D.100
单项选择题顾客喝酒菜品份量=()两 人
A、10-12B、12-14C、13-15D、14-16
多项选择题燕窝指()分泌出来的唾液。
A.血燕 B.雨燕 C.金丝燕 D.白燕
多项选择题春季(农历一月至三月)时令蔬菜:春笋、荠菜、芹菜、()、莴苣、甜豆。
A.香椿 B.丝瓜 C.四季豆 D.菠菜
多项选择题西班牙火腿窖藏月份:()个月、48个月、52个月。
A.24 B.36 C.60 D.65
多项选择题鹅肝酱:作为前菜最适合的配酒是()。
A.红酒 B.起泡酒(香槟) C.威士忌 D.甜白葡萄酒
多项选择题金枪鱼部位不同,价格不同,身体基本可分成()、中腹、赤身等几部分。
A.中部 B.大腹 C.腮帮 D.背部
多项选择题雪茄著名品牌有:阿波罗、高希霸、()、蒙特克里斯托。
A.红塔山 B.芙蓉王 C.大卫杜夫 D.罗密欧朱丽叶