A.分解代谢停止B.合成代谢停止C.代谢没有停止D.分解代谢停止，合成代谢进行
单项选择题叶菜类不易在普通条件下保存是因为（）
A.停止呼吸B.代谢停止C.有很弱的呼吸作用D.有很强的呼吸作用
单项选择题大多数的水果和蔬菜（）
A.在高温贮藏B.贮藏温度越低越好C.可以贮藏在0℃附近的温度下D.以上选项都不对
单项选择题采收后的水果蔬菜的组织细胞内（）
A.停止了呼吸B.代谢停止C.仍有同化作用D.不存在同化作用
单项选择题动物宰杀后，糖降解产物（），使肉的PH值下降。
A.氨基酸B.肌苷酸C.乳酸
单项选择题脂肪酸的沸点随碳链长度的减小而（）
A.升高B.降低C.不变D.变化不定
