A.5% B.10% C.15% D.20%
单项选择题腌渍保藏的原理为（）。
A.降低食品的水分活性 B.不破坏营养素 C.不改变渗透压 D.杀菌
单项选择题（）可作为减肥食品的原料。
A.双糖B.单糖C.多糖D.葡萄糖
