食用后已经或者可能导致一般健康损害，食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。这种召回属于（）

单项选择题影响粮豆质量安全的有害化学因素不包括（）

A.农药
B.重金属
C.化肥
D.铁屑

单项选择题鲜蛋贮存的适宜温度条件为（）

A.-18℃
B.0℃
C.1-5℃
D.10-15℃

单项选择题在食品、食品添加剂、食品相关产品的食品安全标准中，涉及的特殊食品是（）

A.保健食品
B.婴儿配方食品
C.特殊医学用途配方食品
D.以上都是

单项选择题发生食品安全事故的单位应当向所在地县级人民政府（）报告。

A.卫生行政部门
B.医疗部门
C.疾病预防控制部门
D.食品药品监督管理部门

单项选择题对食品加工场所废弃物暂存设施要求是（）

A.食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器
B.废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识
C.专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式
D.以上都是

单项选择题下列情形中，除（）外，原A、B级餐饮服务单位立即降至下一个等级，并公示更正？

A.发生轻微食品安全事故
B.发生重大食品安全事故
C.监督检查中发现存在违法行为，责令限期整改，但逾期不予整改或整改不合格
D.连续2次以上食品监督抽检结果不符合食品安全标准

单项选择题质量是指（）

A.终端产品质量
B.服务质量
C.生产质量
D.以上均包括

单项选择题产品固有特性，也称产品内在质量，包括下列内容，但除了（）

A.性能
B.可靠性
C.安全性
D.外包装

单项选择题有利于细菌生长范围（即危险温度带）是（）

A.-16℃—30℃
B.25℃—70℃
C.5℃—60℃

多项选择题《食品安全法》第149条规定，违反本法规定，构成犯罪的，涉及食品安全，应受刑罚处罚的犯罪行为主要有：（）

A.生产、销售伪劣产品罪（《刑法》第140条）
B.生产、销售不符合安全标准的食品罪（《刑法》第143条）
C.生产、销售有毒、有害食品罪（《刑法》第144条）
D.非法经营罪（《刑法》第225条）