发生食品安全事故的单位应当向所在地县级人民政府（）报告。

单项选择题对食品加工场所废弃物暂存设施要求是（）

A.食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器
B.废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识
C.专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式
D.以上都是

单项选择题下列情形中，除（）外，原A、B级餐饮服务单位立即降至下一个等级，并公示更正？

A.发生轻微食品安全事故
B.发生重大食品安全事故
C.监督检查中发现存在违法行为，责令限期整改，但逾期不予整改或整改不合格
D.连续2次以上食品监督抽检结果不符合食品安全标准

单项选择题质量是指（）

A.终端产品质量
B.服务质量
C.生产质量
D.以上均包括

单项选择题产品固有特性，也称产品内在质量，包括下列内容，但除了（）

A.性能
B.可靠性
C.安全性
D.外包装

单项选择题有利于细菌生长范围（即危险温度带）是（）

A.-16℃—30℃
B.25℃—70℃
C.5℃—60℃

多项选择题《食品安全法》第149条规定，违反本法规定，构成犯罪的，涉及食品安全，应受刑罚处罚的犯罪行为主要有：（）

A.生产、销售伪劣产品罪（《刑法》第140条）
B.生产、销售不符合安全标准的食品罪（《刑法》第143条）
C.生产、销售有毒、有害食品罪（《刑法》第144条）
D.非法经营罪（《刑法》第225条）

多项选择题清洁操作区包括（）

A.烹调场所
B.备餐场所
C.专间
D.切配场所

多项选择题以下（）是食品安全治理重要举措。

A.重罚处罚
B.严格监管
C.惩戒失信
D.加强食品经营诚信信息公开

多项选择题有关广东省中央厨房许可申请和审批说法正确的是（）

A.中央厨房餐饮服务许可申请的受理机关为所在地级以上市餐饮服务监管部门
B.中央厨房餐饮服务许可受理机关和审批机关为各级食品药品监管部门
C.由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请
D.以上都不是

多项选择题餐饮具化学消毒注意事项（）

A.配好的消毒液定时更换，一般每4小时更换一次。
B.使用时定时测量消毒液浓度，浓度低于要求时应立即更换。
C.消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净，沥干或烘干。
D.应使消毒物品完全浸没于消毒液中。