以下关于CO₂与发酵过程的关系，说法不正确的是（）

多项选择题以下可达到控制溶氧目的的措施有（）

A.改变搅拌速度
B.改变通气速率
C.改变发酵液的理化性质
D.控制空气中CO₂分压

多项选择题淀粉糖化的方法包括（）

A.碱水解
B.酶解
C.酸水解
D.酸酶结合

单项选择题用来表示微生物对氧需求情况的指标是（）

A.泡沫
B.呼吸强度
C.温度
D.pH值

单项选择题供菌体生长和产品生物合成之用的培养基是（）

A.斜面培养基
B.种子培养基
C.发酵培养基
D.固态培养基

单项选择题培养基湿热灭菌法所采用处理方式为（）

A.60℃处理10min
B.70℃处理15min
C.100℃处理10min
D.121℃处理30min

多项选择题通常细菌结构中包含的共性部分有（）

A.细胞质
B.细胞壁
C.细胞膜
D.鞭毛

多项选择题发酵工程可为以下哪些社会问题提供解决方案（）

A.环境污染
B.食品安全
C.农业结构调整
D.能源危机

多项选择题发酵工程涉及的菌种技术主要包括（）

A.菌种育种
B.菌种保藏
C.菌种筛选
D.菌种灭菌

多项选择题发酵工业必备条件包括（）

A.保证或控制微生物进行代谢的各种条件
B.进行微生物发酵的设备
C.适宜的微生物菌种
D.产物提取、精制的设备和方法

多项选择题发酵工程涉及到人类生活的众多方面，包括（）

A.酒类生产
B.医药生产
C.食品加工
D.找油矿采