A.改变搅拌速度B.改变通气速率C.改变发酵液的理化性质D.控制空气中CO2分压以下可达到控制溶氧目的的措施有……

多项选择题淀粉糖化的方法包括（）

A.碱水解
B.酶解
C.酸水解
D.酸酶结合

单项选择题用来表示微生物对氧需求情况的指标是（）

A.泡沫
B.呼吸强度
C.温度
D.pH值

单项选择题供菌体生长和产品生物合成之用的培养基是（）

A.斜面培养基
B.种子培养基
C.发酵培养基
D.固态培养基

单项选择题培养基湿热灭菌法所采用处理方式为（）

A.60℃处理10min
B.70℃处理15min
C.100℃处理10min
D.121℃处理30min

多项选择题通常细菌结构中包含的共性部分有（）

A.细胞质
B.细胞壁
C.细胞膜
D.鞭毛