A、搅拌法 B、摇荡法 C、摇和法
单项选择题洗杯机是专门洗刷各种（）器具的专用工具。
A、瓷器 B、玻璃 C、塑料制品
单项选择题餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）
A、鸡尾酒 B、加强酒 C、餐后甜酒
单项选择题在西餐厅中，有一个类似调酒师的工作岗位是（），他的工作是向客人推销各种餐酒。
A、餐酒品尝员 B、餐酒推销员 C、餐酒调配员
单项选择题酒吧通常都免费为客人提供一些配酒的（）
A、主食 B、小食 C、面食
单项选择题调制出品时要注意客人到来的先后次序，要先为（）的客人调制酒水。
A、女士 B、早到 C、迟到
