在影响劳动力供给的因素中，饭店业能够控制的因素不包括（）。

多项选择题外派经理应具备的特点有（）。

A.好奇心
B.幽默感
C.依赖他人的愿望
D.对不明确情况的容忍

单项选择题异质的文化接触引起原有文化模式的变化的现象是（）。

A.文化认同
B.文化涵化
C.文化迁移
D.以上都不是

单项选择题集中于态度以及形成机制，外派经理要了解先天本性与后天教养的差别的培训是（）。

A.文化认知
B.态度
C.知识培训
D.技能培训

单项选择题美国绩效评估的假设前提是（）。

A.雇员对批评反映消极
B.对他们的上司忠诚
C.能采取一些措施控制他们的环境
D.无法改变工作中出现的大多数时间的进程

单项选择题等级评定用于表明（）评估结果，通常用于某饭店已超过该级别的规定标准。

A.资产总额
B.市场占有率
C.质量
D.服务

单项选择题规划能源和技术系统是国际饭店开发中哪一阶段的主要工作内容？（）

A.可行性分析
B.履行开发义务
C.管理/运营
D.设计、布局和建设

单项选择题政府饭店划分体系倾向于（）。

A.实行十分严格和具体的标准
B.根据饭店硬件设施进行划分
C.不包括那些消费者指南中不符合标准的饭店
D.评估产品和服务的质量

单项选择题饭店建设时初步的地点和建设分析的是（）。

A.一份市场营销规划
B.项目的所有权结构
C.一份地质构造报告
D.详细的融资计划

单项选择题当编制资产负债表时，把外国货币计量的资产和债务折算成本国货币计量的资产和债务时可能发生的增值或贬值是（）。

A.交易风险
B.经济风险
C.折算风险
D.外汇风险

单项选择题饭店划分体系中，划分是指（）。

A.需要某种类型的最低标准以颁发执照的形式
B.根据提供的设施和用品类型将饭店归入特定类型
C.区分和进行目标市场定位的市场营销战略
D.对饭店产品和服务质量的评估