A.无水乙醚B.石油醚C.氯仿-甲醇D.正己烷
单项选择题电位滴定法测定食品总酸度,滴定终点是()。
A.pH 7.0B.pH 7.2C.pH 8.2D.pH 9.2
单项选择题()的种类是判断某些制品腐败的标准,如某些发酵制品中有甲酸积累,则说明已发生细菌性腐败。
A.总酸B.有效酸度C.挥发酸D.有机酸
单项选择题可使用二氨基萘荧光光度法和3,3-二氨基联苯胺比色法测定的矿物质元素是()。
A.硒B.锡C.砷D.锌
单项选择题使用二苯碳酰二肼比色法测定的矿物质元素是()
A.铅B.铬C.镉D.铜
单项选择题使用二乙胺基二硫代甲酸钠比色法测定的矿物质元素是()。
A.铅B.锡C.镉D.铜