A.角鲨烯B.茶多酚C.山茶苷D.山茶皂素
单项选择题山茶油被美国卫生研究院营养合作委员会()博士誉为“世界上最好的食用油”。
A.西莫奥普勒B.艾尔森C.巴特曼D.尼科勒斯
单项选择题对国外茶油研究及生产现状分析错误的是:()。
A.对油茶研究少B.美、韩、泰大规模生产栽培C.许多国家有油茶,多处野生状态D.日本红山茶油加工技术成熟
单项选择题不属于GB11765-2003茶油分类的是:()。
A.原茶油B.压榨茶油C.浸出茶油D.毛茶油
单项选择题油茶的生长特点有:()。
A.病虫害少B.花果同期C.果实生长长达12个月D.全是
单项选择题()和油棕、椰子、油橄榄一起,被称为世界四大木本油料植物。
A.油茶B.油菜C.花生D.大豆
单项选择题山茶油中具有防晒作用的活性物质是:()。
A.甾醇、维生素EB.甾醇、山茶皂素C.甾醇、茶多酚D.维生素E、角鲨烯
单项选择题山茶油中具有溶血栓作用的活性物质是:()。
A.甾醇B.生育酚C.山茶苷D.山茶皂素
单项选择题山茶油含有橄榄油所没有的特定活性物质是:()。
A.甾醇、生育酚、角鲨烯B.山茶苷、山茶皂素、茶多酚C.甾醇、生育酚、维生素ED.山茶苷、山茶皂素、角鲨烯
单项选择题食用茶油可以有效预防和治疗冠心病、高血压等心血管疾病是因为:()。
A.不会引起胆固醇浓度增加B.能减少中低密度脂蛋白胆固醇C.不降低甚至提高高密度脂蛋白胆固醇D.ABC 全是
单项选择题对于茶皂素的作用描述错误的是:()。
A.是一种天然非离子型表面活性剂B.具有乳化、分散、发泡、湿润等功能C.具有消炎、镇痛,抗渗透等药理作用D.不可直接作为生物农药