A.甜味B.苦味C.涩味D.茶味
单项选择题在调饮茶的制作中，茶叶和辅料的使用要（）。
A.灵活B.随意C.定量D.宁多勿少
单项选择题制作调饮茶的茶叶应选择（）。
A.成品茶叶B.茶树鮮叶C.茶饮料D.茶叶半制品
单项选择题在创意调饮茶的配制过程中，（）的选择，会影响茶汤效果。
A.季节B.时间C.冲泡D.茶具
单项选择题茶饮经过用力振摇产生泡沫，是由于茶叶中（）的活性作用。
A.脂类化合物B.多酚化合物C.醇类化合物D.皂甙化合物
单项选择题台湾泡沫茶的制作是把茶和（）放入调酒器中摇动制茶。
A.食材B.调料C.部分配料D.所有配料
