员工培训对所有星级饭店而言都是不可或缺的工作任务，员工培训的内容应包括：职业精神、专业知识和（）。

多项选择题饭店工装的设计制作应关注：设计及（）。

A.色彩
B.材料
C.系列化
D.专属化

多项选择题饭店标志牌的基本要求包括：醒目及（）。

A.清晰
B.准确
C.安全
D.美观

多项选择题餐厅家具必须根据餐厅的什么特点进行选择（）。

A.目标消费者
B.经营特点
C.菜式品种
D.装潢格调

多项选择题不锈钢餐具相对于其它金属餐具来讲具有的特点是（）。

A.防划
B.耐磨
C.卫生
D.价廉

多项选择题饭店餐饮业的发展水平反映了一个国家或地区的（）。

A.经济发展水平
B.开发利用自然资源的能力
C.物质文明程度
D.精神文明程度