A.丰富氨基酸B.丰富葡萄糖C.丰富维生素D.丰富无机盐
单项选择题葡萄酒属于三低三丰富的酒种,含有200多种对人体有益的营养成分。下面选项中不属于三低的是()
A.低酒精度B.低糖C.低热量D.低盐
单项选择题下面哪个选项不属于葡萄酒品质评价体系中的标准()
A.感官品质B.营养品质C.安全品质D.包装精美度
单项选择题葡萄梗中的()收敛性较强,植株不完全成熟时常带刺激草味,必须全部或部分去除。
A.单宁B.还原糖C.总酚D.酒精
单项选择题酿酒葡萄按用途可分为三类,下列哪个选项不正确()
A.制汁葡萄B.酿造白葡萄酒品质C.酿造红葡萄酒品质D.调色调香品种
单项选择题酒精是葡萄果实中的()发酵后的产物。
A.糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素