A.低酒精度B.低糖C.低热量D.低盐葡萄酒属于三低三丰富的酒种，含有200多种对人体有益的营养成分。下面选项……

单项选择题下面哪个选项不属于葡萄酒品质评价体系中的标准（）

A.感官品质
B.营养品质
C.安全品质
D.包装精美度

单项选择题葡萄梗中的（）收敛性较强，植株不完全成熟时常带刺激草味，必须全部或部分去除。

A.单宁
B.还原糖
C.总酚
D.酒精

单项选择题酿酒葡萄按用途可分为三类，下列哪个选项不正确（）

A.制汁葡萄
B.酿造白葡萄酒品质
C.酿造红葡萄酒品质
D.调色调香品种

单项选择题酒精是葡萄果实中的（）发酵后的产物。

A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素

单项选择题（）葡萄果粒小，果汁多，果肉少，果皮较厚，高糖高酸，产量适中或较低，以欧亚种为主。

A.鲜食葡萄
B.酿酒葡萄
C.制干葡萄
D.制汁葡萄