A.水果蔬菜B.煎炸,烤鱼和肉类食品C.油炸烧烤D.葡萄酒和啤酒
单项选择题四季豆中毒处理方法不包括()。
A.服用糖水B.服用利眠水C.服用浓茶D.服用自然水
单项选择题含有茄苷的最多的植物是()
A.发芽马铃薯B.甘蓝C.大豆D.萝卜
单项选择题最早提出统计质量管理的学者是()
A.休哈特B.戴明C.菲根堡姆D.朱兰
单项选择题下列关于HACCP小组的描述哪一项是不正确的?()
A.HACCP小组是由一个具备多种知识和经验的人员组成的团队B.HACCP小组成员应该接受有关HACCP的培训C.HACCP小组成员必须是该企业员工D.HACCP体系建立后该小组的工作可以包括体系的评审和改进等
多项选择题高温加工易产生丙烯酰胺的食品有()
A.薯条B.烟熏香肠C.面包D.油炸鸡腿