A.感官指标色度不超过15度B.混浊度不得超过5度C.pH值为6.5~8.5D.总硬度不低于25度
单项选择题()属于非茶叶品种。
A.龙井茶B.大麦茶C.铁观音D.金骏眉
单项选择题溜茶是()里的制作工序。
A.黑茶B.红茶C.黄茶D.绿茶
单项选择题当叶片由暗绿色变为黄褐色、青气消除,产生酒糟味,即为()
A.发酵适度B.闷黄适度C.渥堆适度D.干燥适度
单项选择题茶氨酸的作用是()和平滑肌的功能。
A.强心利尿B.扩张血管C.松弛支气管D.以上皆是
单项选择题既要采也有留,留叶是为了多采,所以采叶必须考虑到留叶。这样可以使茶树生长健壮,提高产量和质量的有效措施。这是茶叶采摘里的()
A.留叶采B.分批多次采C.适时采D.细嫩采
单项选择题茶的最突出、最强烈的功能是()
A.药物作用B.体重变轻C.使人兴奋D.使人失眠
单项选择题斗茶与()在烹茶技艺上是相同的。
A.分茶B.抹茶C.点茶D.煮茶
单项选择题()是碧螺春卷曲似螺,茸毫满披的关键过程。
A.杀青B.发酵C.搓团显毫D.闷黄
单项选择题按茶叶制作划分,()属于轻发酵茶。
A.黄茶B.红茶C.乌龙茶D.黑茶
单项选择题当今人们在偏重泡茶时,常引用()一词。
A.茶艺B.茶技C.茶道D.茶仪