下列哪个工具是用于将鲜奶油搅拌均匀并打发的（）

单项选择题下列哪种方法是检验人造黄油是否适合制作糕点的最佳方法（）

A.观察颜色
B.尝味道
C.测量水分含量
D.以上都是

单项选择题下列哪种方法是检验猪油是否适合制作酥点的最佳方法（）

A.观察颜色
B.尝味道
C.测量熔点
D.以上都是

单项选择题下列哪种方法是检验起酥油是否适合制作糕点的最佳方法（）

A.观察颜色
B.尝味道
C.测量酸价
D.以上都是

单项选择题下列哪种方法可以检验黄油的质量（）

A.观察颜色
B.尝味道
C.测量酸度
D.以上都是

单项选择题下面哪个操作可以帮助改善蛋糕的脱模效果（）

A.使用面粉调制糖霜
B.在蛋糕表面涂抹黄油
C.使用细长的刀子将蛋糕从模具边缘分割开
D.将蛋糕在冰箱中冷藏一段时间