A.离子交换树脂法B.石灰水软化法C.电渗析法D.渗透法
单项选择题GB T10346-2007中关于包装要求,描述不正确的是()。
A.包装应使用符合食品卫生要求的包装瓶、盖B.包装容器端正、清洁、封装严密,无渗漏C.包装箱内应有合格证D.包装后,不需进行检测
单项选择题酿造浓香型大曲酒时,润粮时间越长,则()。
A.糊化率越高B.与糊化率无关C.增加异味D.增加杂味
单项选择题大曲制作按照制曲温度可以分三类,其中高温曲适于()生产。
A.清香型白酒B.浓香型白酒C.酱香型白酒D.各种香型均可
单项选择题白酒品评时,先拿出一杯酒样,尝后将酒样取走,再拿出一个酒样,要求尝后判断两个酒样是否相同是()。
A.一杯品评法B.两杯品评法C.三杯品评法D.不可避免
单项选择题测定高粱的淀粉含量时,先测定(),再计算绝干样品淀粉含量。
A.杂质含量B.不完善粒含量C.水分含量D.感官指标