A.量比关系B.含量多少C.含量高低
单项选择题贮存容器顶部留有()左右的空间,是为满足白酒中缓慢氧化反应所需要的氧,此外,冬季入的酒如果液位过高,气温升高由于热胀冷缩发生溢酒。
A.5%B.10%C.15%D.20%
单项选择题并合格酒入混合计量罐,由()计量并入混合罐内的酒的体积和温度。
A.收酒人员B.并酒人员C.计量员D.收酒人员、并酒人员共同
单项选择题二楂酒度要求()度以上。
A.63B.65C.67D.70
单项选择题贮存管理要做到“两个第一,一个清楚。”“一个清楚”指()。
A.清楚安全防火B.清楚质量管理C.清楚贮酒、酒库的出入管理数量D.清楚酒库内入酒品种
单项选择题大、二楂酒分别倒入收酒缸 箱后,收酒验度员用搅拌器(),使酒液均匀。
A.上下搅拌B.左右搅拌C.任意搅拌