A.主宾、主人,然后依次按顺时针方向送 B.主宾、副主宾、主人,然后依次按顺时针方向送 C.主人,然后依次按顺时针方向送 D.主宾、副主宾,然后依次按顺时针方向送
单项选择题法式餐厅的酒水服务由()完成。
A.服务员 B.领班 C.服务员助手 D.专职的酒水员
单项选择题西餐服务主菜时,要准确按订单为客人服务,不能()。
A.不询问客人就上菜 B.在客人没有确定前上菜 C.再次询问客人 D.多次确认后上菜
单项选择题中餐菜肴摆放时应注意()的搭配和间隔。
A.形状、盛具 B.颜色、口味 C.荤素、形状 D.荤素、颜色、口味
单项选择题蒙古族吃全羊有两种做法:一种是烤,一种是()。
A.炒食 B.煮食 C.蒸食 D.炖食
单项选择题我国()族人肉食以牛、羊肉为主。
A.苗 B.壮 C.朝鲜 D.回
单项选择题广东人调料以()为主,酸辣次之。
A.鲜 B.苦 C.甜 D.咸
单项选择题()在浙江人的饮食中占有重要地位,拌、炒、烧等吃法很多。
A.笋 B.大葱 C.贡菜 D.雪里红
单项选择题汽水具有()、加速胃液分泌、帮助消化的作用。
A.消除疲劳 B.刺激胃壁 C.振奋精神 D.提神醒脑
单项选择题依云矿泉水产于()。
A.中国 B.法国 C.意大利 D.美国
单项选择题可可含有高热量和()。
A.有机酸 B.高营养 C.维生素 D.矿物质