A.动物种类B.宰前状态C.温度D.宰杀方法
单项选择题()的绿色更为稳定。
A.叶绿素B.叶绿醇C.叶绿酸D.叶绿酸盐
单项选择题()为绿色植物所特有,成长后可转化为淀粉。
A.细胞壁B.细胞膜C.液泡D.质体
单项选择题()存在于细胞的液泡中。
A.叶绿素B.番茄红素C.胡萝卜素D.花青素
单项选择题果蔬的风味物质主要存在于细胞的()中。
单项选择题粮堆的()可使不同类型的杂质与粮食分开,有利用筛理设备清除杂质。
A.散落性B.导热性C.自动分级D.吸附性