意大利在文艺复兴时期盛行的一些名菜引入法国是在（）。

单项选择题（）农牧业发达，葡萄酒产量居世界第一，是世界第二大农产品出口国。

A.美国
B.法国
C.英国
D.俄罗斯

单项选择题1949年新中国成立后，西餐在北京有了新的发展，这一时期主要以（）为主。

A.法式菜
B.俄式菜
C.意式菜
D.土耳其菜

单项选择题最早的中国人经营的西餐厅是（）。

A.一品香
B.一家春
C.海天香
D.江南春

单项选择题20世纪50年代，人们生活节奏加快，生活方式改变，“速食”食品在（）发展起来。

A.法国
B.日本
C.美国
D.欧洲

单项选择题18—19世纪，西方餐饮文化发展到一个崭新阶段，（）餐具被普遍应用。

A.铁器
B.木器
C.铜器
D.瓷器