A.美国B.法国C.英国D.俄罗斯（）农牧业发达，葡萄酒产量居世界第一，是世界第二大农产品出口国。……

单项选择题1949年新中国成立后，西餐在北京有了新的发展，这一时期主要以（）为主。

A.法式菜
B.俄式菜
C.意式菜
D.土耳其菜

单项选择题最早的中国人经营的西餐厅是（）。

A.一品香
B.一家春
C.海天香
D.江南春

单项选择题20世纪50年代，人们生活节奏加快，生活方式改变，“速食”食品在（）发展起来。

A.法国
B.日本
C.美国
D.欧洲

单项选择题18—19世纪，西方餐饮文化发展到一个崭新阶段，（）餐具被普遍应用。

A.铁器
B.木器
C.铜器
D.瓷器

单项选择题（）世纪左右，餐桌上出现了切割食物的刀、叉等餐具，结束了用手抓食的进餐方法。

A.17
B.18
C.16
D.19