A、味鲜多汁 B、爽滑味鲜 C、咸香甘鲜 D、味鲜而不腻
单项选择题菜肉馅的口味特点是()。
单项选择题肉类一般选用有一定()含量的部位制馅。
单项选择题生咸馅是用()拌和而成的。
A、熟馅 B、甜馅 C、咸馅 D、生料
单项选择题萝卜丝馅的口味特点()。
A、口味鲜香 B、颜色碧绿 C、爽滑味鲜 D、味鲜而不腻
单项选择题青菜馅的品味特点()。
单项选择题用生咸馅可以制作出多种多样、别具风味的()。
A、饼子 B、包子 C、点心 D、馍馍
单项选择题制作甜馅的原料一般以()为好。
单项选择题桂花酱是用鲜桂花()制成。
单项选择题核果外有一层特殊臭味的假种皮的干果是()。
单项选择题白瓜子仁中,质量较差的品种是()。
A.雪白B.光板C.毛边D.黄厚皮