A.客栈时期B.大饭店时期C.商业饭店时期D.新型饭店时期
单项选择题饭店CIS 是以（）为中心的经营管理哲学。
A.理念B.文化C.市场D.形象
单项选择题饭店准备实施员工招收时，首先应（）
A.制订招收计划B.发布招工广告C.组织面试D.确定招收途径
单项选择题饭店的所有者指（）
A.饭店的投资者B.饭店的员工C.饭店的管理者D.饭店的经营者
单项选择题饭店经营首先要在（），以保证饭店经营的合法性。
A.旅游部门登记B.工商部门登记C.文化部门登记D.卫生部门登记
单项选择题要使宾客在饭店期间感到“宾至如归”，就必须重视饭店业务中的（）
A.情感内涵B.文化内涵C.综合性D.无形性
