下列描述不符合切达干酪滋气味的是（）

单项选择题下列描述不符合蓝纹干酪滋气味的是（）

A.干酪特有的滋味、气味
B.具有奶油味
C.强烈的刺激味
D.稍有盐味

单项选择题干酪评鉴取样的高度一般在样品高度（）处。

A.最高处
B.最低端
C.二分之一
D.四分之三

单项选择题评鉴莫扎雷拉干酪滋气味时，环境温度应控制在（）

A.6~10℃
B.10~15℃
C.20~22℃
D.28~30℃

单项选择题以下不属于切达干酪评鉴中的用具是（）

A.取样刀
B.白色瓷碟
C.品尝勺
D.品尝杯

单项选择题关于奶油中可能有的滋气味描述不正确的是（）

A.奶油纯香味
B.较弱的饲料味
C.较轻的杀菌乳味
D.淡淡奶油香味