（）它在很大程度上决定了一家饭店是否可以冠以“豪华”头衔。

单项选择题“金钥匙”在中国最早出现在（）。

A.广州白天鹅宾馆
B.重庆白天鹅宾馆
C.兰州白天鹅宾馆
D.上海白云宾馆

单项选择题前厅接待员在销售客房时，重点向客人讲解的内容是（）。

A.客房的价格
B.客房的特点
C.客房的等级
D.客房的种类

单项选择题在销售客房的过程中，对消费能力有限的客人推销时，（）。

A.提供合适的房价
B.怠慢客人
C.歧视客人
D.片面强调折扣

单项选择题旅游旺季，住店客人要求延期入住，而当天饭店已预订满，前厅员工应按（）。

A.把住店客人赶走
B.将抵店客人安排在其他酒店
C.将住店客人调房
D.劝住店客人退房

单项选择题（）工作的成功与否，直接影响到客人对饭店的认识、评价和是否再次光临，最总影响饭店的经营效果。

A.前厅接待
B.客房预定
C.前厅销售
D.前厅布置

单项选择题长住客人均要与饭店（），并且至少留住一个月。

A.签订合同
B.交一定的押金
C.签长期协议
D.有预定

单项选择题在客人如店办理手续时，要和客人确认（）。

A.房费
B.预定
C.定金
D.入住日期

单项选择题当客人办理如店手续时，首先要查清客人是否有（）。

A.留言
B.预定
C.定金
D.免单

单项选择题在处理客人投诉的过程中，最关键的环节是（）。

A.表示同情和歉意
B.做好记录
C.为客人解决问题
D.检查和落实

单项选择题（）是饭店经营管理的关键性工作。

A.房价管理
B.客房管理
C.餐饮管理
D.物品管理