A.苏丹红B.萝卜红C.玉米黄D.栀子黄
单项选择题在使用没食子酸丙酯时,应避免使用()。
A.木质容器B.铜、铁等金属容器C.玻璃容器D.陶瓷容器
单项选择题没食子酸丙酯的ADI值是()。
A.0-10mg/kgB.0-5mg/kgC.0-25mg/kgD.0-1.4mg/kg
单项选择题对食品进行泡酒处理的主要目的是()。
A.消毒B.抗氧化C.提高风味D.防腐
单项选择题将食品晒干后保存的主要目的是()。
A.防腐B.改善风味C.减小体积便于存放D.保存营养
单项选择题大多数国家食品添加剂的使用标准与()相匹配,法规中也大多明确规定使用符合标准的食品添加剂。
A.生产标准B.环保标准C.安全标准D.质量标准