将食品晒干后保存的主要目的是（）。

单项选择题大多数国家食品添加剂的使用标准与（）相匹配，法规中也大多明确规定使用符合标准的食品添加剂。

A.生产标准
B.环保标准
C.安全标准
D.质量标准

单项选择题（）的LD50值在51-500范围内。

A.中等毒性物质
B.剧毒物质
C.极毒物质
D.无毒物质

单项选择题（）的应用可以提高食品添加剂的使用效果和利用率。

A.新型分离技术
B.纳米技术
C.微胶囊技术
D.减小生产规模

单项选择题柠檬黄的耐酸性较强，但还原时褪色，（）用于发酵食品；赤藓红的耐酸性差，但是耐还原性好，（）用于发酵食品；亮蓝的耐酸性和耐还原性均较强，（）用于发酵食品。

A.建议，建议，不可
B.不建议，不建议，可以
C.不建议，建议，可以
D.建议，不建议，不可

单项选择题使用亚硝酸盐的重要理由之一，是因为亚硝酸盐可抑制（）

A.蜡样芽胞杆菌
B.肉毒梭状芽孢杆菌
C.金黄色葡萄球菌
D.李斯特菌