没食子酸丙酯的ADI值是（）。

单项选择题对食品进行泡酒处理的主要目的是（）。

A.消毒
B.抗氧化
C.提高风味
D.防腐

单项选择题将食品晒干后保存的主要目的是（）。

A.防腐
B.改善风味
C.减小体积便于存放
D.保存营养

单项选择题大多数国家食品添加剂的使用标准与（）相匹配，法规中也大多明确规定使用符合标准的食品添加剂。

A.生产标准
B.环保标准
C.安全标准
D.质量标准

单项选择题（）的LD50值在51-500范围内。

A.中等毒性物质
B.剧毒物质
C.极毒物质
D.无毒物质

单项选择题（）的应用可以提高食品添加剂的使用效果和利用率。

A.新型分离技术
B.纳米技术
C.微胶囊技术
D.减小生产规模