西点制作中常用的坚果有（）。

多项选择题水果在西点中的作用有（）。

A.增加口感
B.提供营养
C.装饰
D.调节口味

多项选择题巧克力在西点中的应用有（）。

A.装饰
B.制作馅料
C.制作巧克力蛋糕
D.增加口感

多项选择题西点制作中常用的香草有（）。

A.香草荚
B.香草精
C.罗勒
D.迷迭香

多项选择题西点师在工作中应注意的安全事项有（）。

A.正确使用设备
B.防止烫伤和割伤
C.避免电气事故
D.保持工作场所整洁

多项选择题美学知识在西点制作中的应用包括（）。

A.产品造型设计
B.色彩搭配
C.装饰技巧
D.包装设计