名词解释

什么是炙法与炒法有哪些异同点？; 炙法与炒法有哪些异同点？名词解释定义是什么?

【参考答案】

相同点：炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似，均加入辅料加热拌炒，但两者又略有区别。
不同点：
（1）加辅料炒法使用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或黏附表面共同入药；而炙法则是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。
（2）加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火...

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

<上一题目录下一题>

热门试题

名词解释什么是炒药为什么要用热锅？; 炒药为什么要用热锅？名词解释定义是什么?

名词解释火力和火候的含义是什么？

名词解释加固体辅料炮制含义和目的是什么？

名词解释什么是清炒法的注意事项有哪些？; 清炒法的注意事项有哪些？名词解释定义是什么?

名词解释什么是试述清炒法的含义和目的？; 试述清炒法的含义和目的？名词解释定义是什么?

名词解释什么是叙述药材软化程度的检查方法及适用范围？; 叙述药材软化程度的检查方法及适用范围？名词解释定义是什么?

名词解释什么是润法的优点有哪些？; 润法的优点有哪些？名词解释定义是什么?

名词解释水处理软化药材的原则是什么？常用的方法有哪些？各自的适用范围？

名词解释什么是叙述饮片的含义和切制的目的。; 叙述饮片的含义和切制的目的。名词解释定义是什么?

名词解释什么是分离和清除非药用部位（除去非药用部位包括范围、常见药物的处理方法？）; 分离和清除非药用部位（除去非药用部位包括范围、常见药物的处理方法？）名词解释定义是什么?