属于类脂的物质是（）

单项选择题可以起到蛋白质互补作用的是（）

A.米饭与面条混食
B.米饭与蔬菜同食
C.苹果与苦瓜同食
D.豆浆与米饭同食

单项选择题可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是（）

A.大豆制品与米饭同时食用
B.大米与小米煲饭同时食用
C.牛肉与猪肉同时食用
D.米饭与蔬菜同时食用

单项选择题脂类中含下列哪种脂肪酸高则其营养价值高（）

A.胆固醇
B.饱和脂肪酸
C.亚油酸
D.以上都不对

单项选择题含亚油酸高的食物（）

A.动物肌肉＞动物内脏
B.牛油＞猪油
C.小麦胚芽油＞菜油
D.肥肉＞瘦肉

单项选择题含亚油酸最高的食物（）

A.菜油
B.小麦胚芽油
C.茶油
D.以上都不对