单件商品净含量标注的计量要求不包括（）

单项选择题腌猪肉不适宜的储存温度为（）

A.-4～0℃
B.0～4℃
C.约25℃
D.常温

单项选择题检验罐头肉制品的净含量时，加热后可分离的固液两相商品应先在（）的水浴中加热10～20min。

A.（50±5）℃
B.（60±5）℃
C.（70±5）℃
D.（80±5）℃

单项选择题如果单件商品的面积为1m2，那么其法定计量单位选择应为（）

A.mm²
B.cm²
C.dm²
D.m²

单项选择题GB T26604—2011规定，肉制品分类中中式火腿不包括（）

A.盐水火腿
B.金华火腿
C.意大利火腿
D.宣威火腿

单项选择题测定肉制品酸值时，将样品混合，可用过滤法分离去除不溶性物质，用（）干燥去除水分后测定。

A.无水碳酸钙
B.无水碳酸钠
C.无水硫酸钠
D.无水乙醇