A.光波长B.湿度C.时间D.pH值E.温度
多项选择题食品分析检验的研究内容包括（）。
A.食品营养成分的检验B.食品添加剂的检验C.食品微生物检验D.食品化学反应的动力学E.掺假食品的检验
多项选择题酱油卫生标准中理化指标包括（）。
A.氨基酸态氮B.异戊醇C.总酸D.铅E.丙醇
