富含维生素等营养成分的果蔬汁产品的灌装主要采用那种方法行灌装（）

名词解释什么是弹性拉伸塑料薄膜; 弹性拉伸塑料薄膜名词解释定义是什么?

多项选择题以下哪些方法可适当降低油脂氧化速度（）

A.采用着色薄膜包装食品
B.采用真空包装
C.低温贮存
D.脱氧包装

多项选择题风味食品在选择包装材料时需要考虑哪些因素（）

A.包装材料的保香性能
B.挥发性成分的性质
C.环境温度的变化
D.包装材料的阻湿性

多项选择题以下哪种包装方法可以避免光线对食品品质的影响（）

A.增加包装材料厚度
B.玻璃采用加色处理
C.在包装材料表面涂覆遮光层
D.在透明包装塑料材料中加入着色剂

多项选择题光对食品品质影响很大，主要有以下哪几个方面的影响（）

A.油脂氧化
B.色素变色褐变
C.维生素类破坏
D.蛋白质和氨基酸的变性