各种茶类品质的形成受到（）的影响。

单项选择题茶叶中有害微生物主要包括（）

A.真菌
B.细菌
C.大肠杆菌、沙门氏杆菌
D.以上都有

单项选择题茶树叶部病害防治在（）喷施具有保护作用的杀菌剂，如波尔多液效果好。

A.未发病前
B.发病初期
C.发病中期
D.发病晚期

单项选择题无土栽培对水分的消耗量比土壤栽培（）。

A.小
B.大
C.一般
D.差不多

单项选择题茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢（）时进行。

A.芽头萌动
B.鳞片展
C.一芽一叶
D.有少量一芽二叶

单项选择题西湖龙井茶扁体宽，糙米色，无毫球，汤色浅绿明亮，回味醇厚，兰香持久。与浙江龙井相比，芽叶的节间（）。

A.短
B.长
C.一样长
D.没有要求

单项选择题西湖龙井茶的鲜叶原料主要采自于（）茶树。

A.大白茶
B.龙井43号
C.福鼎大白
D.迎霜

单项选择题采制一般的红绿茶的新梢长短在（）嫩度要好。

A.5-10cm
B.大于15cm
C.小于5cm
D.20cm

单项选择题乌龙茶采摘一般是（）。

A.细嫩采
B.适中采
C.开面采
D.粗老采

单项选择题乌龙茶的开面采一般是驻芽下第一叶面积是第二叶面积（）时开采。

A.1/4
B.1/2-2/3
C.1/3

单项选择题普通绿茶的采摘标准一般为（）

A.独芽
B.1芽1叶
C.1芽2、3叶
D.1芽4、5叶