西湖龙井茶扁体宽，糙米色，无毫球，汤色浅绿明亮，回味醇厚，兰香持久。与浙江龙井相比，芽叶的节间（）。

单项选择题西湖龙井茶的鲜叶原料主要采自于（）茶树。

A.大白茶
B.龙井43号
C.福鼎大白
D.迎霜

单项选择题采制一般的红绿茶的新梢长短在（）嫩度要好。

A.5-10cm
B.大于15cm
C.小于5cm
D.20cm

单项选择题乌龙茶采摘一般是（）。

A.细嫩采
B.适中采
C.开面采
D.粗老采

单项选择题乌龙茶的开面采一般是驻芽下第一叶面积是第二叶面积（）时开采。

A.1/4
B.1/2-2/3
C.1/3

单项选择题普通绿茶的采摘标准一般为（）

A.独芽
B.1芽1叶
C.1芽2、3叶
D.1芽4、5叶

单项选择题台刈后的茶树第一次定剪离地高度（）剪去。

A.20cm
B.30cm
C.35-40cm
D.50cm

单项选择题茶树修剪时选择（）养分最多是进行为好。

A.地上部
B.地下部
C.地上部与地下部相等
D.茎干

单项选择题乔木型茶树轻修剪的形状以（）为好。

A.弧形
B.水平形
C.单面斜形
D.屋脊形

单项选择题幼年茶树定型修剪第一剪离地（）剪去主轴。

A.5-10cm
B.10-15cm
C.15-20cm
D.20-25cm

单项选择题乔木型茶树台刈的高度一般为（）。

A.10—15cm
B.15—20cm
C.20—30cm
D.30—35cm