A.环境污染B.食品安全C.农业结构调整D.能源危机
多项选择题发酵工程涉及的菌种技术主要包括（）
A.菌种育种B.菌种保藏C.菌种筛选D.菌种灭菌
多项选择题发酵工业必备条件包括（）
A.保证或控制微生物进行代谢的各种条件B.进行微生物发酵的设备C.适宜的微生物菌种D.产物提取、精制的设备和方法
多项选择题发酵工程涉及到人类生活的众多方面，包括（）
A.酒类生产B.医药生产C.食品加工D.找油矿采
多项选择题低值发酵产品但以规模化生产取胜的有（）
A.治疗性抗体B.疫苗C.饲料D.食品添加剂
单项选择题通常酿酒所用的菌种是（）
A.细菌B.放线菌C.酵母菌D.霉菌
