下面哪种面食的制作需要用到擀面杖（）？

单项选择题做馒头时，二次醒发的时间一般为（）。

A.5-10分钟
B.15-20分钟
C.25-30分钟
D.35-40分钟

单项选择题制作面条时，防止粘连可以在面条上撒（）。

A.面粉
B.淀粉
C.盐
D.油

单项选择题制作馅饼时，馅料中的水分过多会导致（）。

A.口感更好
B.馅饼皮破裂
C.容易熟
D.以上都不对

单项选择题做面食时，加入猪油的主要作用是（）。

A.增加香味
B.使面团更白
C.增加营养
D.促进发酵

单项选择题制作手擀面时，为了让面条更爽滑，可以在面粉中加入（）。

A.盐
B.糖
C.油
D.鸡蛋