A.核心产品B.形式产品C.附加产品D.食品
单项选择题()创造的实际是一种改良新产品,也是使餐饮产品寿命周期再循环的一种手段。
A.抢先策略B.市场服务策略C.最低成本策略D.仿制策略
单项选择题()要求餐饮企业在新产品开发时,通过餐厅经营的组织形式、经营模式等的创新,通过烹饪方法、原料使用等技术手段的改进,或通过生产组织、消耗控制等管理水平的改善,努力降低新产品的成本,使之有活力迅速占领市场。
单项选择题采用()的餐饮企业,必须随时注意收集市场上消费者的需求动向,同时把握竞争对手的状况和变化,当消费者需求开始变化时,及时推出新产品,始终占据市场领先地位。选用该策略的餐饮企业一般应具有较强的技术和管理实力,并且有一套灵敏的市场信息处理和反馈系统。
单项选择题餐饮企业随时关注市场上新产品的动向,包括新的餐饮形式、餐厅装修、餐厅风格、餐饮经营新模式等,它们可供借鉴用以仿制出新的餐厅;也包括其他餐厅推出的受市场追捧的新菜品,经过吸收、改良,成为企业的新菜品。这就是()。
单项选择题“谭鱼头”公司的川菜项目品牌“川菜十二品”,经过相当时间的市场营销,市场反应不佳,企业又将该项目重新装在“谭鱼头”的品牌帐篷之下,该项目迅速产生起色。这就是()。
A.产品线扩展的品牌策略B.多品牌策略C.品牌延伸策略D.新品牌策略