A.木盒 B.金属 C.蜡皮 D.纸片
单项选择题鲜奶油容易变质，最好（）保管
A.冷冻 B.冷藏 C.常温 D.高温
单项选择题鲜奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，（）
A.乳香味浓 B.乳香味淡 C.油香味浓 D.油香味淡
单项选择题奶粉的保管时要密封、避热在（）的环境中贮存，同时注意不与有异味的物品放在一起
A.冷却充值 B.密闭房间 C.温度较高 D.通风良好
单项选择题奶粉是以鲜奶为原料，经过浓缩后用（）法或滚筒干燥法制成的，营养成分同牛奶
A.烧煮蒸发 B.烤箱烘干 C.喷雾干燥 D.烘烤蒸发
单项选择题质量好的奶粉为白色或淡黄色的干燥（）
A.颗粒 B.粉末 C.晶体 D.晶块
